Cooking Sistemi Cottura e Piani a Induzione 2024 — IT Dalle cappe aspiranti ai sistemi di cottura, la tecnologia e il design Falmec creano un ambiente cucina ideale, in ogni senso. Un luogo dove si respira un’atmosfera innovativa e si assapora il piacere di vivere.
Indice Esperienza Falmec Brera Zero / Zero Easy Quantum Pro / Quantum Pro Easy Piani a induzione / Dialogue System Glossario funzioni Carbon.Zeo Filtri / Accessori Installazione Tubi e raccordi 03 08 22 36 50 64 66 68 70 71
Esperienza Falmec Esperienza Falmec Le soluzioni integrate Falmec racchiudono più di 40 anni di esperienza nel settore dell’aspirazione in cucina. Il solido know-how progettuale e costruttivo del brand italiano, interpreta le tecnologie e le esigenze del mondo della cottura, per realizzare prodotti di grande valore ingegneristico, pensati per garantire un ambiente domestico sano e confortevole. 03 Falmec 02
Esperienza Falmec Prestazioni eccellenti Tecnologie di cottura all’avanguardia, pensate per durare nel tempo grazie all’utilizzo dei migliori componenti. Prodotti in sintonia con tendenze e stili di vita contemporanei, studiati per garantire le più elevate prestazioni con un’estrema silenziosità. Aria pulita L’esclusivo filtro Carbon.Zeo utilizza materiali di origine naturale, quali il carbone e la zeolite, per assorbire con la massima efficacia gli odori e il vapore acqueo della cottura, in modo da garantire un ambiente domestico sano e confortevole. Design funzionale Falmec ha concepito e realizzato nuove soluzioni che integrano cottura e aspirazione ispirandosi all’idea di essenzialità, ergonomia ed eleganza. Un design razionale e sapiente, nel quale estetica e funzionalità raggiungono un perfetto equilibrio e dove ogni dettaglio conta. Falmec 04 05
Piani a induzione Sistemi cottura Panoramica cooking Induzione 58 Piano cottura 58x51 Dialogue system 4 zone cottura Funzione bridge p. 50, 58 Induzione 78 Piano cottura 78x51 Dialogue system 4 zone cottura Funzione bridge p. 50, 59 Induzione 88 (panoramico) Piano cottura 88x40 Dialogue system 4 zone cottura Funzione doppio bridge p. 50, 60 Induzione 90 Piano cottura 90x51 Dialogue system 5 zone cottura Funzione bridge p. 50, 61 Brera Piano cottura con aspirazione integrata Modalità aspirante / filtrante 89x52 4 zone cottura Funzione doppio bridge p. 08, 18 Zero Piano cottura con aspirazione integrata Modalità aspirante / filtrante 84x52 4 zone cottura Funzione bridge p. 22, 32 Quantum Pro Piano cottura con aspirazione integrata Modalità aspirante / filtrante 84x52 4 zone cottura Funzione doppio bridge p. 36, 46 Brera 75* Piano cottura con aspirazione integrata Modalità aspirante / filtrante 75x52 3 zone cottura Funzione bridge p. 08, 20 *Disponibile da Settembre 2024 Zero Easy Piano cottura con aspirazione integrata Modalità filtrante 84x52 4 zone cottura Funzione bridge p. 22, 34 Quantum Pro Easy Piano cottura con aspirazione integrata Modalità filtrante 84x52 4 zone cottura Funzione doppio bridge p. 36, 48 Falmec 06 07
Brera Tecnologia invisibile Brera si presenta sul piano di lavoro come un elemento unico ed essenziale, sul quale le zone di cottura e aspirazione, delimitate da una sottile fessura, si allineano perfettamente, creando un effetto monocromatico. Quando è in funzione, la parte posteriore si apre automaticamente per aspirare i fumi di cottura, in maniera perfettamente bilanciata nelle diverse zone. Tale configurazione garantisce la massima libertà d’uso e praticità nella cottura, grazie a una superficie ampia, uniforme e priva di ostacoli. Brera Maggiori informazioni su Brera 09 Falmec 08
Brera Falmec 10 11
Brera Al suo interno Brera nasconde una tecnologia di cottura all’avanguardia e un potente motore brushless che garantisce eccellenti performance di aspirazione, silenziosità ed efficienza energetica. In versione filtrante, Brera è dotata di esclusivi filtri Carbon.Zeo inseribili direttamente dall’alto, per la massima praticità nella manutenzione. Classe energetica A+++ 13 Falmec 12
Potenza silenziosa L’utilizzo di un potente motore brushless (800 m3/h) assicura un’eccellente efficacia aspirante, efficienza energetica (A+++) ed estrema silenziosità, riscoprendo il piacere di stare in cucina. La migliore filtrazione La tecnologia filtrante Carbon.Zeo dei filtri combina l’azione del carbone attivo che trattiene gli odori, a quella della zeolite che riduce l’umidità. Il filtro può essere rigenerato per garantirne l’efficacia di minimo 3 anni di utilizzo. Cottura libera da ostacoli L’aspirazione posteriore permette di lavorare con la massima praticità su una zona cottura ampia e continua, libera da ostacoli. La tecnologia Flex surface permette una cottura omogenea anche con l’utilizzo di pentole di grandi dimensioni. Tecnologia invisibile e design essenziale Brera si distingue per l’uniformità della sua superficie. Grazie alla complanarità tra la zona di cottura e l’elemento aspirante con apertura flap automatica, l’estetica viene elevata alla sua forma più essenziale. Praticità di pulizia e manutenzione Il sistema di apertura flap in vetro nasconde la parte funzionale e consente una facile pulizia. I filtri antigrasso e Carbon.Zeo sono posizionati in un cestello accessibile comodamente estraibile. Modalità automatica L’aspirazione viene regolata automaticamente in relazione alla potenza di cottura, permettendo di modularsi alla reale necessità e garantendo l’ottimizzazione dei consumi. Minimalismo raffinato, con un cuore tecnologico Brera Falmec 14 15
1 2 5 4 3 Brera Brera Ottimizzazione dello spazio Il motore aspirante di Brera è posizionato sul lato posteriore della struttura, per ottimizzare lo spazio disponibile all’interno del mobile. Questa caratteristica permette infatti di sfruttare al meglio il volume sia in altezza, offrendo un cassetto aggiuntivo nella parte superiore (1), sia in profondità, nella versione a isola (2), grazie alla possibilità di traslare ulteriormente il motore nella parte posteriore, in modo da permettere l’inserimento di cassetti ancora più capienti. Performance silenziose Brera è equipaggiata di un potente motore “brushless” che garantisce ottime prestazioni nell’aspirazione e nel contempo un estrema silenziosità, ulteriormente enfatizzabile grazie all’applicazione dell’accessorio “Silence kit” (3). Brera (4) è disponibile anche in versione a ricircolo (5), con l’esclusivo kit di filtri rigenerabili Carbon.Zeo, inseribili dall’alto, direttamente nel cestello filtri. Falmec 16 17
Brera 890 515 515 min 86 81 250 90 515 135 81 min 650 max 350 max 450 700 262 90 425 53 828 565 169 53 53 53 max 570 220 90 max 930 60 92 60 86 515 135 81 262 192 700 max 400 max 450 max 400 max 500 890 515 250 90 max 350 max 450 425 828 565 1 max 570 220 90 max 930 60 92 86 135 262 192 max 400 max 450 890 515 515 min 86 81 250 90 515 135 81 min 650 max 350 max 450 700 262 90 425 53 828 565 169 53 53 53 max 570 220 90 max 930 60 92 60 86 515 135 81 262 192 700 max 400 max 450 max 400 max 500 890 515 515 min 86 81 250 90 515 135 81 min 650 max 350 max 450 700 262 90 425 53 828 565 169 53 53 53 max 570 220 90 max 930 60 92 60 86 515 135 81 262 192 700 max 400 max 450 max 400 max 500 890 515 515 min 86 81 250 90 min 650 max 350 max 450 425 53 828 565 169 53 53 max 570 220 90 max 930 60 92 86 515 135 81 262 192 700 max 400 max 450 min 650 866 R5 min 94 495 x min 45 8 / 45 min 45 x min 10 5 10 / 45 min 45 x 866 894 R2 R5 10 14 14 495 519 min 45 x min 650 min 94 min 650 866 R5 min 94 495 x min 45 8 / 45 min 45 x min 10 5 10 / 45 min 45 x 866 894 R2 R5 10 14 14 495 519 min 45 x min 650 min 94 Tipo di installazione In appoggio A filo Dimensioni foro Vista frontale Vista superiore Vista laterale con motore in posizione anteriore (installazione a parete) Vista laterale con motore in posizione posteriore (installazione ad isola) Vista laterale con motore in posizione posteriore con Silence Kit KACL.1026 Codice Descrizione Prezzo (€) 8034122900353 Brera - 89 cm - 800 m3/h Accessori KACL.1006 Kit filtro Carbon.Zeo KACL.1026 Silence kit Le pentole per piani a induzione sono disponibili a pagina 69 Layout zone cottura Dimensione 4 x 190 x 210 mm Potenza 2,1 / 3 kW Pentola ≥ ø110 mm (singolo) ≥ 230 mm (bridge) Installazione Worktop Modalità Aspirante / Filtrante Dimensioni 89 cm Materiali / Finiture Vetroceramica nero Caratteristiche “Flap System” motorizzato Aspirazione con funzione “Automode” Vassoio di raccolta liquidi Tecnologia “Flex surface” Filtro Carbon.Zeo estraibile dall’alto per una manutenzione facile Controllo Pulsantiera “Touch slider” 9 livelli + Booster Livelli di potenza da 2.8 kw a 7.4 kw Livello sonoro Min. velocità 44 dB(A) Max. velocità 65 dB(A) Motore Brushless 800 m³/h Filtro Filtro antigrasso metallico, asportabile e lavabile Filtro Carbon.Zeo con avviso di saturazione (opzionale) Voltaggio / Frequenza 220-240V / 50-60Hz Peso netto 30 kg Classe energetica A+++ Zone di cottura 4 Funzioni di cottura Timer per ogni zona cottura Doppio bridge Funzione “Keep warm” (44°) Funzione Pausa Funzione Chef Blocco comandi / sicurezza bambini Rilevamento automatico della pentola Indicatore di calore residuo design Falmec Lab Brera Falmec 18 19
8 / 45 min 45 x min 10 min 600 705 495 min 34 R5 x min 45 5 10 / 45 min 45 x 705 495 min 600 R2 754 519 10 24,5 14 min 45 x R5 min 34 8 / 45 min 45 x min 10 min 600 705 495 min 34 R5 x min 45 5 10 / 45 min 45 x 705 495 min 600 R2 754 519 10 24,5 14 min 45 x R5 min 34 750 515 515 min 26 81 250 90 515 135 81 min 600 max 300 max 400 700 262 90 415 53 665 442 169 53 53 53 max 580 347 220 max 930 60 60 90 26 515 135 81 262 192 700 max 400 max 450 92 max 400 max 500 750 515 250 90 max 300 max 400 415 665 442 1 max 580 347 220 max 930 60 90 26 135 262 192 max 400 max 450 92 750 515 515 min 26 81 250 90 515 135 81 min 600 max 300 max 400 700 262 90 415 53 665 442 169 53 53 53 max 580 347 220 max 930 60 60 90 26 515 135 81 262 192 700 max 400 max 450 92 max 400 max 500 750 515 515 min 26 81 250 90 515 135 81 min 600 max 300 max 400 700 262 90 415 53 665 442 169 53 53 53 max 580 347 220 max 930 60 60 90 26 515 135 81 262 192 700 max 400 max 450 92 max 400 max 500 750 515 515 min 26 81 250 90 min 600 max 300 max 400 415 53 665 442 169 53 53 max 580 347 220 max 930 60 90 26 515 135 81 262 192 700 max 400 max 450 92 Brera 75 Installazione Worktop Modalità Aspirante / Filtrante Dimensioni 75 cm Materiali / Finiture Vetroceramica nero Caratteristiche “Flap System” motorizzato Aspirazione con funzione “Automode” Vassoio di raccolta liquidi Tecnologia “Flex surface” Filtro Carbon.Zeo Microtech estraibile dall’alto per una manutenzione facile Controllo Pulsantiera “Touch slider” 9 livelli + Booster Livelli di potenza da 2.8 kw a 7.4 kw Livello sonoro Min. velocità 44 dB(A) Max. velocità 65 dB(A) Motore Brushless 800 m³/h Filtro Filtro antigrasso metallico, asportabile e lavabile Filtro Carbon.Zeo Microtech con avviso di saturazione (opzionale) Voltaggio / Frequenza 220-240V / 50-60Hz Peso netto 27 kg Classe energetica A+++ Zone di cottura 3 Funzioni di cottura Timer per ogni zona cottura Bridge Funzione “Keep warm” (44°) Funzione Pausa Funzione Chef Blocco comandi / sicurezza bambini Rilevamento automatico della pentola Indicatore di calore residuo design Falmec Lab Brera 75 Layout zone cottura Dimensione 1 x ø265 mm 2 x 190 x 210 mm Potenza 2,3 / 3 kW 2,1 / 3 kW Pentola ≥ ø130 mm ≥ ø110 mm (singolo) ≥ 230 mm (bridge) Codice Descrizione Prezzo (€) 8034122901039* Brera - 75 cm - 800 m3/h Accessori KACL.1037 Kit filtro Carbon.Zeo Microtech KACL.1026 Silence Kit Le pentole per piani a induzione sono disponibili a pagina 69 *Disponibile da Settembre 2024 Vista frontale Vista superiore Vista laterale con motore in posizione anteriore (installazione a parete) Vista laterale con motore in posizione posteriore (installazione ad isola) Vista laterale con motore in posizione posteriore con Silence Kit KACL.1026 Tipo di installazione In appoggio A filo Dimensioni foro Falmec 20 21
Zero Zero Integrazione versatile Zero si contraddistingue per il rigore del design, pulito e senza rilievi, che consente una perfetta integrazione nel piano della cucina. La parte aspirante centrale è dotata di un pannello in vetro che può essere spostato, in modo da accentrare il flusso d’aria dove serve. Il piano è dotato di induttori con tecnologia “Flex surface” per accogliere dimensioni e tipologie di pentole differenti. Il suo design perfettamente liscio ed il pratico accesso dall’alto alla zona funzionale, garantisce la massima facilità di pulizia e manutenzione. Maggiori informazioni su Zero 23 Falmec 22
Zero Falmec 24 25
Air Slide System L’aspirazione può essere orientata in base alla necessità, grazie ad un cursore scorrevole che permette di concentrare il flusso d’aria a seconda della posizione della pentola. Tale elemento è facilmente asportabile per accedere ai filtri antigrasso e antiodore, entrambi rimovibili agevolmente dall’alto. Zero 27 Falmec 26
Zero Estetica pulita, funzionalità e precisione assoluta Flat design Con il suo elegante gioco di geometrie, Zero si contraddistingue per il rigore nel design, pulito e senza rilievi, che consente una perfetta integrazione nel piano della cucina. Air Slide System L’aspirazione si orienta in base alla necessità grazie ad un elemento scorrevole che permette di concentrare la potenza aspirante a seconda della posizione della pentola. L’aspirazione è precisa e i consumi vengono ridotti. Installazione e manutenzione semplificata Zero Easy è la versione “plug-and-play” con uscita posteriore facile da installare in quanto non richiede canalizzazioni. Questa configurazione permette di utilizzare appieno la profondità del mobile. Il filtro antiodore integrato nel corpo aspirante è estraibile dall’alto per una facile manutenzione. Praticità di pulizia L’elemento per l’aspirazione orientabile funge anche da maniglia per la manutenzione e la pulizia della griglia, del filtro antiodore e del vassoio per la raccolta dei liquidi. Modalità automatica L’aspirazione viene regolata automaticamente in relazione alla potenza di cottura, permettendo di modularsi alla reale necessità e garantendo l’ottimizzazione dei consumi. La migliore filtrazione La tecnologia filtrante Carbon.Zeo dei filtri combina l’azione del carbone attivo che trattiene gli odori, a quella della zeolite che riduce l’umidità. Il filtro può essere rigenerato per garantirne l’efficacia di minimo 3 anni di utilizzo. Falmec 28 29
1 2 3 Zero Zero In modalità aspirante, Zero direziona l’aria verso l’esterno attraverso una canalizzazione nascosta nel mobile (1). In qualsiasi momento è possibile aggiungere il kit filtrante Carbon.Zeo (2) che consente la riduzione degli odori e dell’umidità proveniente dai fumi della cottura, grazie alle proprietà naturali del carbone e della zeolite. Zero è disponibile anche nella versione Easy (3), con esclusivo filtro Carbon.Zeo incorporato nella struttura e uscita diretta nella parte posteriore, per usufruire al meglio dello spazio del mobile in profondità. La sua estrema semplicità permette sia un’installazione “plug-and-play”, sia una manutenzione molto agevole, grazie all’estrazione del filtro Carbon.Zeo direttamente dall’alto. Zero Easy Falmec 30 31
8 / 45 min 45 x min 10 495 810 min 600 min 48 min 45 X R5 5 10 / 45 min 45 x R4 R5 844 523 495 810 min 600 min 48 14 min 45 X 8 / 45 min 45 x min 10 495 810 min 600 min 48 min 45 X R5 5 10 / 45 min 45 x R4 R5 844 523 495 810 min 600 min 48 14 min 45 X 841 53 210 max 650 90 515 113 197 220 min 450 min 500 / max 800 520 min 600 841 520 55 min 35 841 53 210 max 650 90 515 113 197 220 min 450 min 500 / max 800 520 min 600 841 520 55 min 35 841 53 210 max 650 90 515 113 197 220 min 450 min 500 / max 800 520 min 600 841 520 55 min 35 Zero Vista superiore Vista frontale Vista laterale Layout zone cottura Dimensione 2 x 210 x 190 mm 1 x ø175 mm 1 x ø215 mm Potenza 2,1 / 3 kW 1,4 / 2,1 kW 2,3 / 3 kW Pentola ≥ ø110 mm (singolo) ≥ ø90 mm ≥ ø110 mm ≥ 230 mm (bridge) Codice Descrizione Prezzo (€) 8034122900933 Zero - 84 cm - Aspirante - 600 m3/h Accessori KACL.930 Filtro Carbon.Zeo sottobase h100 mm (versione aspirante) KACL.951 Unità filtrante Sottobase Slim h60 mm (versione aspirante) KACL.955 Griglia per uscita aria (unità filtrante Sottobase Slim - h60mm) KACL.155#NF Cornice nera Le pentole per piani a induzione sono disponibili a pagina 69 Tipo di installazione In appoggio A filo Dimensioni foro Installazione Worktop Modalità Aspirante / Filtrante Dimensioni 84 cm Materiali / Finiture Vetroceramica nero Caratteristiche Air Slide System Aspirazione con funzione “Automode” Vassoio di raccolta liquidi Tecnologia “Flex surface” Controllo Pulsantiera “Touch slider” 9 livelli + Booster Livelli di potenza da 2.8 kw a 7.4 kw Livello sonoro Min. velocità 46 dB(A) Max. velocità 64 dB(A) Motore Brushless 600 m³/h Filtro Filtro antigrasso metallico, asportabile e lavabile Filtro Carbon.Zeo con avviso di saturazione (opzionale) Voltaggio / Frequenza 220-240V / 50-60Hz Peso netto 28 kg Classe energetica A+ Zone di cottura 4 Funzioni di cottura Timer per ogni zona cottura Bridge Funzione “Keep warm” (44°) Funzione Pausa Funzione Chef Blocco comandi / sicurezza bambini Rilevamento automatico della pentola Indicatore di calore residuo design Falmec Lab Zero Falmec 32 33
Zero Easy 841 53 210 515 113 500 min 500 / max 750 520 min 35 min 600 841 520 55 90 118 220 197 841 53 210 515 113 500 min 500 / max 750 520 min 35 min 600 841 520 55 90 118 220 197 8 / 45 min 45 x min 10 495 810 min 600 min 48 min 45 X R5 5 10 / 45 min 45 x R4 R5 844 523 495 810 min 600 min 48 14 min 45 X 8 / 45 min 45 x min 10 495 810 min 600 min 48 min 45 X R5 5 10 / 45 min 45 x R4 R5 844 523 495 810 min 600 min 48 14 min 45 X 500 min 500 / max 750 520 min 35 min 600 841 520 55 841 53 210 515 113 500 min 500 / max 750 520 min 35 min 600 841 520 55 90 118 220 197 Vista superiore Vista frontale Vista laterale Tipo di installazione In appoggio A filo Dimensioni foro Codice Descrizione Prezzo (€) 8034122900940 Zero Easy - 84 cm - Filtrante - 600 m3/h Accessori KACL.965 Filtro Carbon.Zeo (ricambio) KACL.1036 Deflettore anti-rumore KACL.155#NF Cornice nera Le pentole per piani a induzione sono disponibili a pagina 69 Layout zone cottura Dimensione 2 x 210 x 190 mm 1 x ø175 mm 1 x ø215 mm Potenza 2,1 / 3 kW 1,4 / 2,1 kW 2,3 / 3 kW Pentola ≥ ø110 mm (singolo) ≥ ø90 mm ≥ ø110 mm ≥ 230 mm (bridge) Vista posteriore Installazione Worktop Modalità Filtrante Dimensioni 84 cm Materiali / Finiture Vetroceramica nero Caratteristiche Air Slide System Aspirazione con funzione “Automode” Vassoio di raccolta liquidi Tecnologia “Flex surface” Controllo Pulsantiera “Touch slider” 9 livelli + Booster Livelli di potenza da 2.8 kw a 7.4 kw Livello sonoro Min. velocità 46 dB(A) Max. velocità 64 dB(A) Motore Brushless 600 m³/h Filtro Filtro Carbon.Zeo con avviso di saturazione Voltaggio / Frequenza 220-240V / 50-60Hz Peso netto 28 kg Classe energetica A+ Zone di cottura 4 Funzioni di cottura Timer per ogni zona cottura Bridge Funzione “Keep warm” (44°) Funzione Pausa Funzione Chef Blocco comandi / sicurezza bambini Rilevamento automatico della pentola Indicatore di calore residuo design Falmec Lab Zero Easy Falmec 34 35
Quantum Pro Prestazioni evolute Quantum Pro si presenta con un design minimale, impreziosito da un elemento centrale dotato di flap in vetro apribili che conferisce un appeal professionale e al contempo elegante. Ogni dettaglio costruttivo e tecnologico è studiato per coniugare prestazioni d’eccellenza in termini di aspirazione e bassi livelli di rumorosità. Quantum Pro è disponibile anche nella versione Easy che offre la massima facilità di installazione e manutenzione, grazie al filtro Carbon.Zeo integrato nel corpo cappa e all’uscita diretta nella parte posteriore. Quantum Pro Maggiori informazioni su Quantum Pro 37 Falmec 36
Quantum Pro Falmec 38 39
Quantum Pro Flap automatici I flap in vetro si aprono automaticamente per migliorare l’aerodinamica dell’aria in entrata, consentendo una migliore efficacia aspirante. Una volta chiuso, il sistema ripristina una perfetta uniformità cromatica sulla superficie, nascondendo la parte funzionale, con un gradevole effetto estetico. 41 Falmec 40
Flap System L’apertura della zona aspirante avviene grazie a due alette in vetro che donano uniformità cromatica su tutta la zona cottura quando si chiudono. La cornice in acciaio nero antigraffio che delimita la zona di aspirazione è stata progettata per evitare il versamento accidentale dei liquidi durante la cottura. Flex surface La tecnologia Flex surface di Quantum Pro include la funzione doppio bridge che permette un utilizzo estremamente versatile anche con pentole di grandi dimensioni. Modalità automatica L’aspirazione viene regolata automaticamente in relazione alla potenza di cottura, permettendo di modularsi alla reale necessità e garantendo l’ottimizzazione dei consumi. Praticità di pulizia Il sistema di apertura flap in vetro nasconde la parte funzionale e consente una facile pulizia. Installazione semplificata Quantum Pro Easy è la versione “plug-and-play” con uscita posteriore facile da installare in quanto non richiede canalizzazioni. Questa configurazione permette di sfruttare appieno la profondità del mobile. La migliore filtrazione La tecnologia filtrante Carbon.Zeo dei filtri combina l’azione del carbone attivo che trattiene gli odori, a quella della zeolite che riduce l’umidità. Il filtro può essere rigenerato per garantirne l’efficacia di minimo 3 anni di utilizzo. Uniformità nel design, versatilità nelle prestazioni Quantum Pro Falmec 42 43
1 2 3 Quantum Pro Quantum Pro In modalità aspirante, Quantum Pro direziona l’aria all’esterno attraverso una canalizzazione nascosta all’interno del mobile (1). In qualsiasi momento è possibile aggiungere il kit filtrante Carbon.Zeo (2) che consente la riduzione degli odori e dell’umidità proveniente dai fumi della cottura, grazie all’impiego della zeolite. Quantum Pro è disponibile anche nella versione Easy (3), con esclusivo filtro Carbon.Zeo incorporato nella struttura e uscita diretta nella parte posteriore, per offrire la massima praticità nell’installazione e usufruire al meglio dello spazio del mobile in profondità. Inoltre la sua estrema semplicità permette un’agevole manutenzione. Quantum Pro Easy Falmec 44 45
Quantum Pro 841 53 210 530 130 841 520 min 450 520 min 600 min 507 / max 807 min 33 46 min 210 / max 765 90 220 175 841 53 210 530 130 841 520 min 450 520 min 600 min 507 / max 807 min 33 46 min 210 / max 765 90 220 175 841 53 210 530 130 841 520 min 450 520 min 600 min 507 / max 807 min 33 46 min 210 / max 765 90 220 175 8 / 45 min 45 x min 10 495 816 min 600 min 46 min 45 X R5 5 10 / 45 min 45 x R4 R5 844 523 495 816 min 600 min 46 14 min 45 X 8 / 45 min 45 x min 10 495 816 min 600 min 46 min 45 X R5 5 10 / 45 min 45 x R4 R5 844 523 495 816 min 600 min 46 14 min 45 X Installazione Worktop Modalità Aspirante / Filtrante Dimensioni 84 cm Materiali / Finiture Vetroceramica nero Caratteristiche “Flap System” motorizzato Aspirazione con funzione “Automode” Vassoio di raccolta liquidi Tecnologia “Flex surface” Controllo Pulsantiera “Touch slider” 9 livelli + Booster Livelli di potenza da 2.8 kw a 7.4 kw Livello sonoro Min. velocità 46 dB(A) Max. velocità 64 dB(A) Motore Brushless 600 m³/h Filtro Filtro antigrasso metallico, asportabile e lavabile Filtro Carbon.Zeo con avviso di saturazione (opzionale) Voltaggio / Frequenza 220-240V / 50-60Hz Peso netto 27 kg Classe energetica A+ Zone di cottura 4 Funzioni di cottura Timer per ogni zona cottura Doppio bridge Funzione “Keep warm” (44°) Funzione Pausa Funzione Chef Blocco comandi / sicurezza bambini Rilevamento automatico della pentola Indicatore di calore residuo design Falmec Lab Quantum Pro Tipo di installazione In appoggio A filo Dimensioni foro Vista frontale Vista laterale Vista superiore Layout zone cottura Dimensione 4 x 210 x 190 mm Potenza 2,1 / 3 kW Pentola ≥ ø110 mm (singolo) ≥ 230 mm (bridge) Codice Descrizione Prezzo (€) 8034122900339 Quantum Pro - 84 cm - Aspirante - 600 m3/h Accessori KACL.930 Filtro Carbon.Zeo sottobase h100 mm (versione aspirante) KACL.951 Unità filtrante Sottobase Slim h60 mm (versione aspirante) KACL.955 Griglia per uscita aria (unità filtrante Sottobase Slim - h60mm) KACL.155#NF Cornice nera Le pentole per piani a induzione sono disponibili a pagina 69 Falmec 46 47
841 53 210 530 130 841 520 500 min 435 / max 695 520 min 35 min 600 46 min 510 / max 695 90 114 220 175 841 53 210 530 130 841 520 500 min 435 / max 695 520 min 35 min 600 46 min 510 / max 695 90 114 220 175 841 53 210 530 130 841 520 500 min 435 / max 695 520 min 35 min 600 46 min 510 / max 695 90 114 220 175 8 / 45 min 45 x min 10 495 816 min 600 min 46 min 45 X R5 5 10 / 45 min 45 x R4 R5 844 523 495 816 min 600 min 46 14 min 45 X 8 / 45 min 45 x min 10 495 816 min 600 min 46 min 45 X R5 5 10 / 45 min 45 x R4 R5 844 523 495 816 min 600 min 46 14 min 45 X 841 53 210 530 130 841 520 500 min 435 / max 695 520 min 35 min 600 46 min 510 / max 695 90 114 220 175 Quantum Pro Easy Installazione Worktop Modalità Filtrante Dimensioni 84 cm Materiali / Finiture Vetroceramica nero Caratteristiche “Flap System” motorizzato Aspirazione con funzione “Automode” Vassoio di raccolta liquidi Tecnologia “Flex surface” Controllo Pulsantiera “Touch slider” 9 livelli + Booster Livelli di potenza da 2.8 kw a 7.4 kw Livello sonoro Min. velocità 46 dB(A) Max. velocità 64 dB(A) Motore Brushless 600 m³/h Filtro Filtro Carbon.Zeo con avviso di saturazione Voltaggio / Frequenza 220-240V / 50-60Hz Peso netto 26 kg Classe energetica A+ Zone di cottura 4 Funzioni di cottura Timer per ogni zona cottura Doppio bridge Funzione “Keep warm” (44°) Funzione Pausa Funzione Chef Blocco comandi / sicurezza bambini Rilevamento automatico della pentola Indicatore di calore residuo design Falmec Lab Quantum Pro Easy Tipo di installazione In appoggio A filo Dimensioni foro Codice Descrizione Prezzo (€) 8034122900346 Quantum Pro Easy - 84 cm - Filtrante - 600 m3/h Accessori KACL.963 Filtro Carbon.Zeo (ricambio) KACL.1036 Deflettore anti-rumore KACL.155#NF Cornice nera Le pentole per piani a induzione sono disponibili a pagina 69 Layout zone cottura Dimensione 4 x 210 x 190 mm Potenza 2,1 / 3 kW Pentola ≥ ø110 mm (singolo) ≥ 230 mm (bridge) Vista frontale Vista posteriore Vista laterale Vista superiore Falmec 48 49
Piani a induzione Il migliore abbinamento Falmec propone una nuova collezione di piani cottura a induzione, appositamente studiata per integrarsi con il design e le funzionalità delle sue cappe. Massima precisione nella gestione delle temperature, rapidità nel raggiungere il grado di cottura perfetto, dimensioni adatte a rispondere ad ogni esigenza di spazio e movimento: con i piani a induzione Falmec è facile raggiungere risultati straordinari in cucina. Piani a induzione Falmec 50 51
Piani a induzione Falmec 52 53
Dialogue System Connettività tra cappa e piano cottura Attraverso Dialogue System è ora possibile controllare le diverse funzionalità della cappa direttamente dal piano cottura, dove è stato integrato un controllo touch. Il dialogo tra piano e cappa avviene tramite radiofrequenza e non necessita alcuna installazione di altri dispositivi riceventi nella cappa. Il sistema Dialogue System è compatibile con tutte le cappe Falmec predisposte per essere controllate con radiocomando. Dialogue System, in funzione automatica, regola autonomamente la potenza dell’aspirazione in relazione alla reale necessità, garantendo una estrema facilità d’uso ed il migliore rapporto tra consumi e prestazioni. Dialogue System Piani a induzione 55 Falmec 54
Piani a induzione Piano a induzione 90 cm Piano a induzione panoramico 88 cm Piano a induzione 78 cm Piano a induzione 58 cm Falmec 56 57
8 / 45 min 10 490 560 R10 5 10 / 45 R5 R10 586 516 490 560 8 / 45 min 10 490 560 R10 5 10 / 45 R5 R10 586 516 490 560 35 290 129 549 53 4 580 510 400 47 474 35 290 129 549 53 4 580 510 400 47 474 8 / 45 min 10 490 750 R10 5 10 / 45 R5 R10 786 516 490 750 8 / 45 min 10 490 750 R10 5 10 / 45 R5 R10 786 516 490 750 35 400 275 739 53 4 780 510 290 89 474 35 400 275 739 53 4 780 510 290 89 474 Installazione Worktop Dimensioni 58 cm Materiali / Finiture Vetro temperato nero Caratteristiche Tecnologia Flex surface Controllo Pulsantiera touch Dialogue System Livelli di potenza da 2.8 kw a 7.4 kw Voltaggio / Frequenza 220-240V / 50-60Hz Peso netto 9 kg Zone di cottura 4 Funzioni di cottura Timer per ogni zona cottura Bridge Funzione “Keep warm” (44°) Funzione Pausa Funzione Chef Blocco comandi / sicurezza bambini Rilevamento automatico della pentola Indicatore di calore residuo design Falmec Lab Induzione 58 cm Installazione Worktop Dimensioni 78 cm Materiali / Finiture Vetro temperato nero Caratteristiche Tecnologia Flex surface Controllo Pulsantiera touch Dialogue System Livelli di potenza da 2.8 kw a 7.4 kw Voltaggio / Frequenza 220-240V / 50-60Hz Peso netto 11 kg Zone di cottura 4 Funzioni di cottura Timer per ogni zona cottura Bridge Funzione “Keep warm” (44°) Funzione Pausa Funzione Chef Blocco comandi / sicurezza bambini Rilevamento automatico della pentola Indicatore di calore residuo design Falmec Lab Induzione 78 cm Layout zone cottura Dimensione 2 x 210 x 190 mm 1 x ø175 mm 1 x ø215 mm Potenza 2,1 / 3 kW 1,4 / 2,1 kW 2,3 / 3 kW Pentola ≥ ø110 mm (singolo) ≥ ø90 mm ≥ ø110 mm ≥ 230 mm (bridge) Codice Descrizione Prezzo (€) 8034122900896 Piano a induzione 58 cm - 4 zone di cottura Le pentole per piani a induzione sono disponibili a pagina 69 Codice Descrizione Prezzo (€) 8034122900902 Piano a induzione 78 cm - 4 zone di cottura Le pentole per piani a induzione sono disponibili a pagina 69 Layout zone cottura Dimensione 2 x 210 x 190 mm 1 x ø215 mm 1 x ø265 mm Potenza 2,1 / 3 kW 2,3 / 3 kW 2,3 / 3 kW Pentola ≥ ø110 mm (singolo) ≥ ø110 mm ≥ ø130 mm ≥ 230 mm (bridge) Tipo di installazione In appoggio A filo Dimensioni foro Piano a induzione 78 cm Piano a induzione 58 cm Vista frontale Vista laterale Vista superiore Tipo di installazione In appoggio A filo Dimensioni foro Vista frontale Vista laterale Vista superiore Falmec 58 59
8 / 45 min 10 380 860 R10 5 10 / 45 R5 R10 886 406 380 860 8 / 45 min 10 380 860 R10 5 10 / 45 R5 R10 886 406 380 860 35 400 265 849 53 4 880 400 290 19 364 35 400 265 849 53 4 880 400 290 19 364 8 / 45 min 10 490 860 R10 5 10 / 45 R5 R10 906 516 490 860 8 / 45 min 10 490 860 R10 5 10 / 45 R5 R10 906 516 490 860 35 577 151 849 53 4 900 510 400 63 474 35 577 151 849 53 4 900 510 400 63 474 Installazione Worktop Dimensioni 90 cm Materiali / Finiture Vetro temperato nero Caratteristiche Tecnologia Flex surface Controllo Pulsantiera touch Dialogue System Livelli di potenza da 2.8 kw a 7.4 kw Voltaggio / Frequenza 220-240V / 50-60Hz Peso netto 14 kg Zone di cottura 5 Funzioni di cottura Timer per ogni zona cottura Bridge Funzione “Keep warm” (44°) Funzione Pausa Funzione Chef Blocco comandi / sicurezza bambini Rilevamento automatico della pentola Indicatore di calore residuo design Falmec Lab Induzione 90 cm Installazione Worktop Dimensioni 88 cm Materiali / Finiture Vetro temperato nero Caratteristiche Tecnologia Flex surface Controllo Pulsantiera touch Dialogue System Livelli di potenza da 2.8 kw a 7.4 kw Voltaggio / Frequenza 220-240V / 50-60Hz Peso netto 10 kg Zone di cottura 4 Funzioni di cottura Timer per ogni zona cottura Doppio bridge Funzione “Keep warm” (44°) Funzione Pausa Funzione Chef Blocco comandi / sicurezza bambini Rilevamento automatico della pentola Indicatore di calore residuo design Falmec Lab Induzione 88 cm (panoramico) Layout zone cottura Dimensione 2 x 210 x 190 mm 1 x ø265 mm 2 x ø175 mm Potenza 2,1 / 3 kW 2,3 / 3 kW 1,4 / 2,1 kW Pentola ≥ ø110 mm (singolo) ≥ ø130 mm ≥ ø90 mm ≥ 230 mm (bridge) Codice Descrizione Prezzo (€) 8034122900926 Piano a induzione 90 cm - 5 zone di cottura Le pentole per piani a induzione sono disponibili a pagina 69 Codice Descrizione Prezzo (€) 8034122900919 Piano a induzione 88 cm - 4 zone di cottura Le pentole per piani a induzione sono disponibili a pagina 69 Layout zone cottura Dimensione 4 x 190 x 210 mm Potenza 2,1 / 3 kW Pentola ≥ ø110 mm (singolo) ≥ 230 mm (bridge) Piano a induzione 90 cm Piano a induzione 88 cm Tipo di installazione In appoggio A filo Dimensioni foro Vista frontale Vista laterale Vista superiore Tipo di installazione In appoggio A filo Dimensioni foro Vista frontale Vista laterale Vista superiore Falmec 60 61
Note tecniche e accessori Note tecniche e accessori 63 Falmec 62
D H F N G B A O P E L M C I Q Glossario funzioni Note tecniche e accessori Cottura A. Accensione e spegnimento del piano cottura B. Controllo touch slider C. Bridge Permette di utilizzare contemporaneamente due zone di cottura per pentole rettangolari e ovali D. Keep Warm Mantiene le pietanze calde grazie ad una temperatura costante di 44 °C E. Pausa Sospende il funzionamento di tutte le zone di cottura F. Recall Recupera le impostazioni di cottura precedenti dopo uno spegnimento accidentale G. Chef Abilita tutte le zone cottura disponibili ad un utilizzo con livelli di potenza differente preimpostata H. Blocco comandi di sicurezza Blocco della pulsantiera per impedire comandi accidentali I. Rilevamento automatico della pentola Riconosce quando la pentola è appoggiata alla superficie di cottura. Accende automaticamente la zona e illumina contemporaneamente il selettore di potenza corrispondente permettendone l’impostazione L. Indicatore potenza zona cottura / Calore residuo Se dopo la cottura la superficie del piano è ancora calda sul display comparirà la lettera H M. Boost (Heat up) Aumenta la potenza di una singola zona cottura permettendo di ottenere un calore rapido e intenso N. Timer Timer per singola zona cottura o indipendente che permette di impostare un tempo al termine del quale viene emesso un segnale acustico Aspirazione O. Accensione e spegnimento della cappa / aspirazione automatica (Automode) La potenza di aspirazione si adatta a quella di cottura P. Timer di spegnimento / manutenzione Con cappa in funzione spegne l’aspirazione dopo 15 minuti / Con cappa spenta avvia la manutenzione Q. Controllo touch Regola la potenza di aspirazione 65 Falmec 64
Carbon.Zeo L’esclusivo filtro combinato Carbon.Zeo di Falmec, utilizza materiali di origine naturale, quali la zeolite ed il carbone attivo, per trattenere gli odori con la massima efficacia. Carbone I carboni attivi sono dei materiali contenenti principalmente carbonio sotto forma di microcristalli di grafite, trattati in modo da ottenere una struttura porosa con una vasta area superficiale interna. Grazie a queste caratteristiche, sono in grado di trattenere molti tipi di sostanze, attraendone le molecole e assorbendole al loro interno. Zeolite La zeolite è un minerale con un’alta capacità di assorbire i composti organici e il vapore acqueo. Questa proprietà deriva direttamente dalla microporosità della sua struttura cristallina. Inoltre la zeolite, grazie alle sue caratteristiche chimiche, rilascia calore a contatto con l’umidità, riducendola. L’utilizzo della zeolite è quindi molto importante sia per ridurre gli odori che per assorbire il vapore acqueo derivante dalla cottura in cucina. Lunga durata Il filtro combinato Carbon.Zeo ha una durata molto elevata: indicativamente 3 anni con un utilizzo normale della cappa. Note tecniche e accessori Falmec 66 67
500 46 60 R5 482 249 412 497 156 59 323 363 99 Silence Kit Brera Filtri Carbon.Zeo KACL.1026 (Brera) Accessori Ricambi KACL.1006 - (Brera 90) KACL.963 - (Quantum Pro Easy) KACL.1037 - (Brera 75) KACL.965 - (Zero Easy) Cornice nera Grill rettangolare KACL.155#NF - (Quantum Pro / Quantum Pro Easy, Zero / Zero Easy) KACL.1017 Cornice perimetrale protettiva in metallo verniciato nero opaco Grill per induzione in alluminio pressofuso con trattamento antigraffio, resistente fino a 300°C. Adatto alle zone di cottura con bridge. 41x24 cm Pentole premium per induzione KACL.1020 KACL.1019 Batteria di pentole composta da 8 pezzi di varie dimensioni: 3 casseruole, 2 padelle, 3 coperchi. Corpo in fusione di alluminio. Fondo ad alto spessore alluminio e acciaio termoradiante. Interno antiaderente a 4 strati effetto granito. Manici amovibili. Resistenza in forno fino a 180°. Batteria di pentole composta da 9 pezzi di varie dimensioni: 3 casseruole, 1 pentola, 1 tegame , 4 coperchi. Corpo in acciaio inox 18/10. Fondo multistrato termoradiante acciaio/alluminio/acciaio. Coperchi e manici in acciaio. Sottobase Kit unità filtrante sottobase KACL.93 Carbon.Zeo Ricambi filtri KACL.931 Sottobase Slim Kit unità filtrante sottobase slim h 60 mm KACL.951 – Ricambi filtri KACL.952 Griglia in alluminio per uscita aria KACL.955 Unità filtrante Sottobase Le soluzioni filtranti sottobase sono dotate di tecnologia Carbon.Zeo e vengono installate sotto lo zoccolo della cucina per amplificare la capacità filtrante delle soluzioni di Falmec. Unità filtrante Sottobase Slim (h 60 mm) Questa soluzione è pensata per ottenere le migliori performance di filtrazione anche su cucine con zoccolo ribassato in altezza fino a 6 cm. Tale soluzione utilizza una tecnologia di filtrazione a carboni alveolari rigenerabili che consentono una durata di 5 anni. Griglia per uscita aria Foro per incasso Kit filtri antiodore Note tecniche e accessori Accessori / ricambi filtri Permette di migliorare ulteriormente la silenziosità del piano aspirante Brera Falmec 68 69
Brera Quantum Pro Zero Quantum Pro Easy Zero Easy Curva circolare / rettangolare Curva orizzontale / rettangolare Curva tonda Curva verticale / rettangolare KACL.371 ø150/220x90 KACL.367 220x90 KACL.391 ø150 KACL.369 220x90 Tubo rettangolare rigido Tubo tondo rigido Giunzione rettangolare Giunzione tonda KACL.352 220x90x1200 KACL.358 ø150x1200 KACL.356 220x90 KACL.380 ø150 Raccordo circolare/rettangolare Fascetta per tubo flessibile Staffa per tubo rettangolare Tubo in alluminio estensibile fino a 3 m KACL.376 ø150/220x90 KACL.364 ø150 KACL.362 220x90 KACL.360 ø150 x 800-3000 Griglia con alette a gravità KACL.348 Ø125 / Ø150 Tubi e raccordi Note tecniche e accessori Installazione Per consentire il funzionamento ottimale del prodotto è indispensabile la corretta installazione nel mobile cucina. Con l’intento di facilitare questa operazione Falmec offre infatti molteplici opzioni con e senza canalizzazione. I piani con aspirazione integrata presentano una serie di componenti inclusi all’interno della confezione, pensati per soddisfare le principali esigenze di montaggio. Nel caso di configurazioni più complesse, è inoltre disponibile una gamma di tubi e raccordi accessori. Deflettore anti-rumore (opzionale) per Zero Easy e Quantum Pro Easy KACL.1036 400 440 41 11 223 Falmec 70 71
Falmec S.p.A via dell’Artigianato, 42 z.i. 31029 Vittorio Veneto Treviso — Italy info@falmec.com falmec.com Immagini Nudesign Fotografia e styling Eye Studio / Beppe Mangia Grafica Designwork Testi Daniele Varelli Post-produzione fotografica e fotolito Luce Group Stampato in Italia ©April 2024 Falmec declina ogni responsabilità relativa ad eventuali inesattezze contenute in questo catalogo se dovute ad errori di stampa e trascrizione. Falmec si riserva il diritto di apportare, in qualsiasi momento e senza preavviso, tutte le modifiche tecniche, estetiche e funzionali ai prodotti che ritiene opportune per il miglioramento degli stessi. I prezzi riportati sono prezzi consigliati al pubblico per il mercato italiano e non vincolanti. IVA, trasporto ed Ecocontributo RAEE esclusi. Modelli, immagini e soluzioni tecniche presentati in questo catalogo sono tutelati da titoli di proprietà industriale. La stampa tipografica non sempre riproduce fedelmente le tinte ed i materiali originali. Il catalogo è di proprietà di Falmec Spa. Tutti i diritti sono riservati. È vietata ogni forma di riproduzione anche parziale.
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